酒店的“壞房”還能繼續(xù)銷(xiāo)售嗎?
新聞來(lái)源:宏輝智通 發(fā)布日期:2017-12-04 瀏覽次數(shù):2719“壞房”不能及時(shí)修復(fù),可能有許多原因。其中,最容易產(chǎn)生、也最不好解決的是定制的設(shè)備。
案 例
一個(gè)全國(guó)性的展覽舉辦期間,參展商們下榻的某酒店一房難求。該酒店總經(jīng)理查看房間時(shí)發(fā)現(xiàn),8632房(套房)是“壞房”,原因是淋浴房的房門(mén)壞了。房務(wù)部經(jīng)理解釋說(shuō)工程部未修好,工程部經(jīng)理說(shuō)采購(gòu)部未把物品采購(gòu)到位,采購(gòu)部經(jīng)理表示物品定制需要時(shí)間。最終,房務(wù)部經(jīng)理以安全為由,不敢把該套房放出來(lái)排房和銷(xiāo)售。
聽(tīng)完諸多解釋?zhuān)偨?jīng)理帶著這幾位經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)查看。原來(lái)淋浴房的玻璃門(mén)被上一位客人損壞,損壞的鋼化玻璃門(mén)尚未拆除,新定制的鋼化玻璃還在路上。此時(shí)銷(xiāo)售,有可能導(dǎo)致鋼化玻璃繼續(xù)龜裂,割傷客人??偨?jīng)理隨即決定:此房可以銷(xiāo)售。為確保客人安全,先把已損壞的鋼化玻璃門(mén)拆除,客房多備地巾,防止客人淋浴時(shí)滑倒;銷(xiāo)售部可以考慮打折銷(xiāo)售,把普通房的客人升級(jí)到此間套房,也可與較為熟悉的客人或協(xié)議公司商量?jī)?yōu)先安排。
后來(lái),銷(xiāo)售部通過(guò)折價(jià)和事先告知的方式將套房銷(xiāo)售出去,確保了當(dāng)天1000多元的營(yíng)業(yè)收入。
評(píng) 析
“壞房”和“臟房”不過(guò)夜,是酒店對(duì)客房的基本要求。大多數(shù)“臟房”涉及的部門(mén)只是房務(wù)部,問(wèn)題容易解決。但“壞房”可能與房務(wù)部、工程部、銷(xiāo)售部、采購(gòu)部等諸多部門(mén)有關(guān),由于對(duì)問(wèn)題的難易、輕重、安全和收益的理解不一致,極易導(dǎo)致工作效率低下。
“壞房”不能及時(shí)修復(fù),可能有許多原因。其中,最容易產(chǎn)生、也最不好解決的是定制的設(shè)備,因?yàn)槎ㄖ圃O(shè)備酒店一般不會(huì)有庫(kù)存,而定制新設(shè)備需要時(shí)間。
如何判斷能否銷(xiāo)售“壞房”?以下幾個(gè)建議供參考。
第一個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn):安全。如果有安全風(fēng)險(xiǎn),短時(shí)間內(nèi)不能修復(fù),而且沒(méi)有替代方案,則“壞房”堅(jiān)決不能售賣(mài)。比如床鋪、淋浴室、馬桶、天花板等損壞較為嚴(yán)重的。
但是,如果經(jīng)過(guò)處理可以消除安全隱患,則可以考慮售賣(mài)。本案例中,損壞的淋浴房門(mén)是安全隱患,但可以把它拆掉,安全隱患也就隨之消除了。
第二個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn):便捷。如果安全沒(méi)有問(wèn)題,只是使用時(shí)便捷程度受影響,比如沙發(fā)、書(shū)桌、燈具、洗手盆等,可能讓客人在使用過(guò)程中感覺(jué)不太方便,但不至于無(wú)法使用,而且這些設(shè)備也不是客人必須要用的,則可以在銷(xiāo)售前與客人解釋清楚,爭(zhēng)取客人的諒解,并且采取其他方式補(bǔ)償客人,繼續(xù)進(jìn)行銷(xiāo)售。本案例中,浴室門(mén)拆了,客人淋浴時(shí)可能不太方便,但是,套房?jī)?nèi)還有浴缸,也可以解決客人的洗澡問(wèn)題,加上折價(jià)讓利,客人也就欣然接受了。
第三個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn):美觀。比如天花板滲水、墻紙發(fā)黑、窗簾損壞、地毯燙傷等情況,會(huì)影響客房的美觀,但不會(huì)影響安全和使用。同樣只要事先跟客人說(shuō)清楚,客人能接受也可以繼續(xù)售賣(mài)。本案例中,淋浴房的門(mén)拆除了,只是影響整體美觀,不會(huì)影響使用,因此也可以銷(xiāo)售。